Food Ingredients Technologies - Part of the TURPAZ GROUP

Beenhouwers & Traiteurs

Veel slagers bereiden nog een groot deel van hun producten in huis en geven er hun persoonlijke toets aan. Food Ingredients Technologies produceert hiervoor een groot aantal basis kruidenmixen met het SPICEFIT gamma zodat ze onbeperkt kunnen spelen met het smaakpalet. Voor slagers die nog zelf hun hammen pekelen kunnen we met onze HAMFIT (kookham) en RAWFIT (rauwe ham) de nodige assistentie verlenen en voor degenen die nog zelf kookworst of paté maken zijn er onze CHOPFIT producten. In de toonbank krijgen uw gemarineerde producten een kleurrijk en smakelijk uitzicht met onze marinades (MARINAFIT) en kunnen we u een veilige bewaring garanderen (FRESHFIT).

Traiteurs vertonen heel veel gelijkenissen met de slagers, zij komen dikwijls praktisch direct oog in oog met hun klanten te staan. Hun creaties moeten niet enkel lekker zijn maar moeten er ook mooi uitzien, vooral op een feestelijke gelegenheid. Kruidenmixen (SPICEFIT), een mooi kleurtje (FITCOLOR), een lekkere saus (CULINAFIT) geven uw creaties een feestelijk karakter. Ze blijven ook lange tijd kwalitatief mooi en veilig voor de gasten met onze unieke FRESHFIT vershoudproducten.

Pekelen & RIJPEN

• Hamfit

Gamma poedervormige pekels voor injectie van gekookte vleeswaren.

• Rawfit

Gamma rijpingsmiddelen voor rauwe en/of gerookte vleesbereidingen.


Cutterhulpmiddelen

• Chopfit

Assortiment cutterhulpmiddelen voor kookworsten en patés


Marinades

• Marinafit

Marinades voor vlees & vis en complete mixen voor uw sauzen, soepen en deegwaren.


Conservering

• Freshfit

Reeks van mengelingen die de houdbaarheid van uw producten garanderen.


Kleur

• Fitcolor

Natuurlijke en andere kleurstoffen die de gewenste tint geven aan uw culinaire bereidingen


Kruiden

• Spicefit

Kruiden en kruidenmengelingen uit de hele wereld die uw gerechten een unieke smaak geven.


Smaakversterker

• Kokumi

Een reeks natuurlijke aroma’s ter vervanging van de klassieke smaakversterkers.

• Umamix

Natuurlijke smaakstoffen die een krachtig umamieffect geven en een belangrijke zoutreductie mogelijk maken.

• Flavours by Tevarom

Een reeks aroma’s die ontworpen zijn voor het exacte smaakprofiel dat uw  producten vereisen.


zoutreductie

• Salt replacer

Synergetische mengsels van zoutvervangers en natuurlijke aroma’s die de zoutperceptie verhogen.

• Salt booster

Aroma’s die de zoutperceptie versterken bij zeer lage dosering en zo zoutverlaging toelaten.


Op aanvraag

• Biomixen
• Maatwerk

Chemin du Fundus, 8

B-7822 Ghislenghien – Belgium

+32 68 250 230

info@foodingredientstechnologies.com

Cookie beleid

Privacy beleid

© Food Ingredients Technologies

website by Grafica