Food Ingredients Technologies - Part of the TURPAZ GROUP

Aardappelverwerking

Nergens bakt men zo’n lekkere verse frietjes als in België … we zijn dan ook het frietland bij uitstek. Ons haastige leven dwingt er ons echter toe om af en toe eens frietjes uit de diepvriezer te gebruiken. Wij stellen hier echter even strenge eisen als aan onze verse friet ! Ons FITCOAT gamma zorgt ervoor dat diepvriesfrietjes en -kroketten minstens even krokant blijven aan de buitenkant en even smeuïg aan de binnenkant als de huisbereide producten. Het SPICEFIT assortiment laat toe een smaak te geven aan de meer recente aardappelproducten zoals wedges, crinkles, röstis en aardappelblokjes…  Onze producten werden stuk voor stuk ontwikkeld om u plezier te laten beleven aan de aardappel in al zijn heerlijke vormen in combinatie met de meeste moderne kooktechnieken.

Aardappelpuree uit de diepvries of op basis van een instant poeder komt vandaag op vele tafels terecht. Ook hier maken wij als aardappeleters geen compromis : een perfecte textuur, niet waterig maar lekker glad en smeuïg en met een perfecte botersmaak. Soms moet hier de natuur een handje geholpen worden en daarvoor heeft FIT specifieke producten ontworpen (CULINAFIT). Indien een lekkere en delicate smaak moet gegeven worden aan de puree, kunnen we met onze kruidenmengsels uit het SPICEFIT gamma een perfect smaak garanderen.

Chips al dan niet met ribbels, Buggles, Wokkels, Hulahoops, Ringlings, Tortillas, … een oneindig gamma aan vormen die kunnen gecombineerd worden met minstens evenveel smaken is tegenwoordig te vinden in het snackdepartement. Van deze hartige lekkernijen is het aangeraden met mate te genieten, dus is het zeer belangrijk dat dit met een krachtige smaaksensatie gepaard gaat. In ons SPICEFIT CHIPS gamma hebben we tientallen smaken ontwikkeld, gaande van de klassiekers zoals paprika tot en met originele combinaties zoals Tex-Mex, Thai en Truffel. Heel regelmatig krijgen wij nog vragen voor de meest vreemde combinaties, die echter wonderwel smaken … Daag ons uit !

Kruiden

• Spicefit

Kruiden en kruidenmengelingen uit de hele wereld die uw gerechten een unieke smaak geven.


Conservering

• Freshfit

Reeks van mengelingen die de houdbaarheid van uw producten garanderen.


Kleur

• Fitcolor

Natuurlijke en andere kleurstoffen die de gewenste tint geven aan uw culinaire bereidingen


BINDING & EMULSIE

• Mayofix

Functionele hulpstoffen voor mayonaises en sausen (koud en warm).

• Culinafit

Assortiment van culinaire sauzen en bouillons, poeder of vloeibaar.


Coatings

• Fitcoat

Functionele en aromatische coatings voor snacks,  vleeswaren, groenten en vegetarische producten.


zoutreductie

• Salt replacer

Synergetische mengsels van zoutvervangers en natuurlijke aroma’s die de zoutperceptie verhogen.

• Salt booster

Aroma’s die de zoutperceptie versterken bij zeer lage dosering en zo zoutverlaging toelaten.


Smaakversterker

• Kokumi

Een reeks natuurlijke aroma’s ter vervanging van de klassieke smaakversterkers.

• Umamix

Natuurlijke smaakstoffen die een krachtig umami-effect geven en een belangrijke zoutreductie mogelijk maken.

• Flavours by Tevarom

Een reeks aroma’s die ontworpen zijn voor het exacte smaakprofiel dat uw  producten vereisen.


Op aanvraag

• Biomixen
• Maatwerk

Chemin du Fundus, 8

B-7822 Ghislenghien – Belgium

+32 68 250 230

info@foodingredientstechnologies.com

Privacybeleid

© Food Ingredients Technologies

website by Grafica